PATENTES Y REGISTROS

AUTORES: Francisco Salvador Palacios, Carmen Izquierdo Misiego, María Jesús Sánchez Montero, Jessica Montero García, Nicolás Martín Sánchez.

Contacto: Técnico en la OTRI/OTC: Alfredo Mateos García
923294490
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Fundación General de la Universidad de Salamanca.
C/ Fonseca, nº 2
37002 Salamanca

Nº de referencia: P201230373

TITULAR DE LOS DERECHOS:

Universidad de Salamanca

• Solicitada: SI

• Fecha solicitud: 13/03/2012

• Denegada: NO

• Concedida: NO

• ¿Abandonada? NO

Códigos CIP:

C12G

Breve Descripción/Resumen:

Procedimiento y aparato para eliminar haloanisoles y halofenoles del corcho. Estos compuestos están siempre presentes en el corcho, y son los responsables de sabores y aromas desagradables en las bebidas cuyas botellas han sido selladas con tapones de corcho. Aunque existen diferentes procedimientos para limpiar el corcho, hasta la fecha ninguno consigue una eliminación eficaz sin producir alteraciones significativas en las propiedades del corcho. El método propuesto se caracteriza por su eficacia, no altera las propiedades y características del corcho y es muy económico

Palabras Clave:

corcho, vino, haloanisoles, halofenoles

Clasificación: (Códigos UNESCO)

2210, 3309.01, 3309.29,

• Área Nacional SI

• Área Europea NO

• Área PCT NO

País/es de prioridad:
España

Relación con otras patentes
NO